От переводчика: Тобиас Ленарт хочет, чтобы все в мире стали веганами. Но как этого добиться? По его мнению, пытаться делать людей именно веганами — слишком медленный подход, и его нужно дополнить продвижением редуктарианства, т. е. предлагать людям просто уменьшать потребление продуктов животного происхождения, а не отказываться от них насовсем.
Наша задача состоит в том, чтобы все оставшиеся невеганы (обозначены красным цветом) — около 99% населения — стали веганами (обозначены зелёным цветом).
Один из способов этого добиться — пытаться делать людей веганами одного за другим. Этот процесс как был, так и будет оставаться очень медленным.
Этот подход нужно сочетать с редуктарианским: мы можем призывать людей просто уменьшить потребление продуктов животного происхождения. На такой запрос положительно откликнется гораздо больше людей.
Сочетание небольшого числа веганов с гораздо более многочисленной критической массой редуктарианцев — тех, кто уменьшает потребление мяса, позволит изменить систему намного быстрее. Спрос определяет предложение, общество становится гораздо более принимающим, социальные нормы меняются, и переход к веганству становится значительно проще.
